• 開花亭 蟹の淡雪
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開花亭 蟹の淡雪

販売価格(税込)
1,404
明治23年創業、国指定有形文化財でもある福井県「開花亭」の冬の季節の献立に使用されている「蟹の淡雪」

日本酒に浸し、じっくり低温で酒煎りしながらお酢で味を整え、優しい、ふんわりとした食感に仕上げています。
この食感と鮮やかな色合いを出すために、熟練の職人さんが片時も目を
離すことなく、沢山の手間をかけ少しずつ丁寧に調理してます。

※こちらの商品は12月18日以降のお届けとなっております。
【原材料】 蟹身(兵庫県産、カナダ産)、日本酒、酢、酒精

【内容量】 70g

【賞味期限】 製造から要冷蔵で14日間
(※2018年1月4日)